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又发现了一个宝藏食谱!金黄暄软比面包还香做一次能连吃3天
【发布时间:2019-09-03】 【作者:admin】

  要说我儿子最笃爱的,即是它特其它造型了,表表一圈一圈的盘着,纹途了解特有宗旨感,顺手一捏更是软软糯糯。

  再配合着上层浓浓的蛋香和黑芝麻香,这蛋香卷还冒着热气烫开首,就让人念急如星火的念抓一个试试了。

  此次的食材量我共做了4个,先吃上一个解解馋,剩下3个还能够密封好冷冻起来,劳顿的清早顺手一热,配上汤或牛奶即是一顿早餐了。

  食材计划:一般面粉(中筋面粉)180克、玉米油10克、糖10克、酵母2克、鸡蛋2个 辅料:蛋黄液、黑芝麻

  *我此次是没有加水的,但由于每幼我用到的鸡蛋巨细分别,面粉的吸水性也分别,是以倘使你们揉面的岁月感触偏硬,能够出席少许的牛奶让面团更松软。

  *闭于发酵的光阴、状况以及测试是否告捷的幼手段,我之前收拾过作品啦,直接点击右侧链接→发酵历程全记录

  *重心!这个食谱必要再次静置发酵,由于刚才咱们曾经把发好的面团搓成条状了,是以必要给它少许光阴变得更松软,整体的状况能够参考从左图发发酵到右图的历程。

  *你们也能够拔取直接省略掉第一次的面团发酵,发酵历程直接正在这步一次到位,可是做好后的纹途不会这么清楚。